Nos últimos meses tenho optado por ficar em casa aos fins-de-semana.
Se no sábado o dia é tirado para fazer limpezas e afins, os domingos geralmente têm um só sentido: a cozinha.
Hoje não é excepção. Depois de tomar dois cafés, sem os quais neurónios e músculos não começam a funcionar, coloquei, literalmente, as mãos na massa.
O resultado foi este:
Depois de uma amiga me ter dado a receita decidi fazer os chamados "pães de Deus".
São extremamente fáceis de fazer e para quem quiser aqui fica a receita para 10 bolos:
500 g. de farinha brioche.
235 ml de água morna
100 g de coco
100 g de açúcar
1 ovo e 1 gema
Misturam a farinha com a água e amassam com as mãos enfarinhadas. Quando a massa estiver bem ligada colocam a repousar cerca de uma hora para levedar.
Depois, numa superfície polvilhada cm farinha, colocam a massa e fazem dez bolinhas que colocam num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixam repousar mais hora e meia para levedar mais.
Entretanto podem fazer a cobertura. E só juntar o açúcar, o coco e o ovo inteiro e envolver bem.
Passada a hora e meia, pincelam cada bolinha com a gema de ovo e colocam a cobertura de coco que fizeram.
Vai ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.
Deixam arrefecer e polvilham com açúcar em pó.
Depois...bom, depois, comam e que vos saiba bem.
5 comentários:
Têm tão bom aspecto mham mham...
Beijinho :))
Mas que óptimo aspecto!!!
Estás feita uma cozinhadeira de mão cheia!! Mas foram só 4?
:p
Beijo (a modo que provocador)
E essas deliciosas arrufadas/pães de Deus custam quanto ? As que fizeste claro ! E em que padaria em que as vou encontrar ?
Estão com um aspecto delicioso !
Só de visitar alguns Blogues engordo ! :)))
adoro esses pães de Deus.
Vou experimentar.
Obrigada.
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